Hotel-Ristorante Au Bon Clocher a Canari, nel Capo Corso

Hotel a Canari, nel Cap Corse

Per soggiornare a Canari, nel Cap Corse, l'hotel-ristorante Au Bon Clocher offre una sistemazione semplice, familiare e in posizione centrale nel paese. La struttura è ideale per i viaggiatori che cercano un hotel a Canari con ristorante in loco, vista sul mare, facile accesso al paese, parcheggio nelle vicinanze e camere dotate di bagno privato.

Au Bon Clocher si trova sul versante occidentale del Capo Corso, dietro il campanile di Canari che si affaccia sul mare. Rilevato 20 anni fa dalla famiglia di Henriette e suo fratello, questo antico edificio del paese è stato restaurato conservandone lo stile d'epoca. Oggi, Henriette, sua figlia Clara, Francis e Antò portano avanti questa struttura a conduzione familiare e vi accolgono sia in hotel che al ristorante.

Camere con balcone e vista mare

L'hotel è aperto tutto l'anno e dispone di 6 camere spaziose e luminose con vista sul mare e sulle montagne. La struttura dispone inoltre di una connessione Wi-Fi disponibile esclusivamente nel ristorante.

Come modalità di pagamento si accettano assegni, contanti, carte di credito e buoni vacanza. L'ampio parcheggio di fronte al ristorante vi consentirà di parcheggiare a due passi dalla struttura.

Tariffe 2026 camere - Video dell'hotel Au Bon Clocher nel Cap Corse

Scoprite in video l'hotel Au Bon Clocher e la sua cornice eccezionale: immagini aeree riprese da un drone vi immergono tra mare e montagna nel cuore del Capo Corso, con vedute sulle camere, sul ristorante, sul bar e sull'atmosfera accogliente del luogo.

Tramonti e atmosfera serale a Cap Corse

Quando il calore del giorno lascia il posto alla dolcezza della sera, Canari svela uno dei suoi aspetti più belli. Di fronte al mare, il sole infiamma progressivamente l'orizzonte mentre le luci arancioni illuminano la piazza del paese e il famoso campanile che rende famoso questo luogo.

All'ora dell'aperitivo, non è raro prolungare la serata con un cocktail o una cena, godendosi semplicemente la tranquillità e i colori del cielo. Tra cielo, mare e montagne, i tramonti del Capo Corso offrono ogni sera un'atmosfera diversa, ideale per il relax e le vacanze.

Dall'hotel è facile proseguire alla scoperta del Cap Corse lungo le strade panoramiche della costa occidentale, tra i villaggi di Nonza, Pino o ancora Centuri.

Ristorante a Canari: cucina corsa, aragosta e prodotti del mare

Il ristorante Au Bon Clocher è uno dei locali di Canari dove pranzare o cenare in paese, con un menù che unisce cucina corsa, carni alla griglia, pesce, frutti di mare e specialità della casa. La presenza di una vasca vivaio permette di proporre, in particolare, l'aragosta del Capo Corso, a seconda della disponibilità.

Una cucina casalinga tra terra e mare

Lo chef propone una cucina tradizionale corsa, generosa e autentica. Ogni piatto è preparato in casa, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti. Il menu dà ampio spazio ai frutti di mare e ai crostacei, provenienti in particolare dalla vasca del ristorante, nonché alle carni alla griglia, alla pasta e alle specialità dell'isola.

Salumi corsi di maiali Nustrale

I salumi corsi serviti al Bon Clocher sono prodotti con carne di suini di razza nustrale, allevati in libertà e nutriti con ghiande e castagne. Provengono in particolare dall'azienda Bazziconi di Rapale e comprendono un assortimento di coppa, lonzu e salsiccia.

Formaggi di capra e pecora provenienti da Canari e da altre località

Tra gli antipasti di punta, le frittelle di formaggio o la pasta al brocciu sono preparate con il latte di capra di Patrick Gassmann a Canari o con quello di pecora di Sabrina Lorenzi, allevatrice premiata a Parigi. A seconda degli arrivi, una selezione di formaggi corsi può accompagnare i piatti o comporre taglieri da condividere: brocciu DOP, niolu, bastelicaccia, sartenais o venacais, solo per citarne alcuni.

Aragosta del Capo Corso, prodotti della peschiera

Il ristorante propone piatti dai sentori marini come le tagliatelle ai frutti di mare, il pesce alla griglia a seconda del pescato del giorno (orata, branzino, pesce san Pietro), i gamberoni e, naturalmente, l'aragosta del Capo Corso, preparata alla maniera dello chef. Questi prodotti sono valorizzati in una cucina semplice, stagionale e gustosa.

Dolci corsi e specialità della casa

Per concludere in dolcezza, la carta dei dolci comprende diversi classici della pasticceria corsa come il fiadone, il pastizzu o la crème brûlée alle castagne. Altre prelibatezze completano questa variegata selezione: mousse al limone con canistrelli, torrone gelato, tiramisù, panna cotta…il tutto fatto in casa.

Menu 2026 - Menu del ristorante Au Bon Clocher

Un'atmosfera accogliente, di fronte al mare

Il ristorante è aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena, da metà marzo a metà novembre. Vi accoglie in una sala interna con pareti in pietra o sulla terrazza coperta con vista sul mare. L'atmosfera è familiare e accogliente, proprio come la casa.

Carta dei vini

La selezione di vini mette in risalto le rinomate tenute dell'isola, quali il Clos Teddi, il Domaine Saparale, il Domaine Orenga, Peretti e Columbu. È possibile abbinare i vini ai piatti per esaltarne al meglio i sapori.

Gli allergeni alimentari sono chiaramente indicati sul menu, in particolare per quanto riguarda il glutine, i crostacei, le uova, la frutta a guscio e il latte.

Eventi - Ricevimenti - Matrimoni

Il ristorante Au Bon Clocher ospita inoltre, su prenotazione, ogni tipo di ricevimento e cerimonia, quali banchetti, pranzi aziendali, matrimoni e compleanni. Per prenotare, non esitate a contattare Henriette e Clara, che saranno liete di rispondervi.

*Le foto non firmate provengono dal sito web di Au Bon Clocher e dalle immagini di Corsica Drone.

FAQ - Domande frequenti