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Réservation par téléphone, un à plusieurs jours à l'avance en saison. Merci

A Casarella è un ristorante della Balagna nel villaggio di Pigna, che offre una selezione di prodotti biologici dell'orto che cambia con le stagioni, da gustare sotto forma di tapas sapientemente cucinate e succhi di frutta del momento, ammirando la vista del mare e della pianura dalla terrazza.

Terrazza panoramica con vista sul mare

Consigliato dalla Guide du Routard da oltre 20 anni, il ristorante di tapas A Casarella si trova a Pigna, un tipico villaggio della Balagne con strade acciottolate frequentato ogni anno da molti turisti. Aperto da aprile a ottobre (chiuso il sabato), A Casarella offre tutto il giorno cibo semplice e di qualità, con molti prodotti locali e biologici, e un servizio continuo: il modo ideale per dimenticare il tempo durante le vacanze.

Terrazza con vista sul mare

Un altro punto di forza del ristorante A Casarella è la vista panoramica dalla sua terrazza, che nessun cliente può perdere, con una vista sulla pianura e sul mare sublimata dai tramonti della Balagne.

Prenotazioni in luglio e agosto

Con circa un centinaio di posti a sedere, il ristorante è al completo in piena stagione, quindi prenotate con il massimo anticipo possibile. A seconda del numero di posti disponibili, è possibile specificare la posizione desiderata (ottima vista, media vista, nessuna vista).

Le tapas corse nel menu - Stagionali e biologiche

Dai prodotti locali, stagionali e biologici, alle verdure dell'orto, fino alle bottiglie di vetro dell'acqua minerale, ogni ingrediente è soggetto a un impegno di qualità e di buon senso ambientale. A Casarella vi invita a riscoprire sapori semplici e gustosi.

Il ristorante offre tapas a base di verdure crude di stagione da aprile a metà luglio, oltre a piccoli piatti dal sapore corso, come i peperoni ripieni di brocciu.

Delizie culinarie con prodotti freschi combinati in una varietà di salse.

Alla carta: da aprile a luglio A Casarella offre un suggerimento del giorno, che può essere trasformato in tapas del giorno, come il pane con pomodori biologici (non ibridi) dell'orto, olio d'oliva e fleur de sel.

Prezzi delle tapas - Menu A Casarella

Il prezzo per un assortimento di 8 tapas è di 43 euro, ma la formula non è obbligatoria. Vengono servite in pirottini accompagnati da un cestino di pane artigianale del panificio Amadeus, Simon Perrin a Calenzana. Su richiesta sono disponibili galette senza glutine.

Il menu varia a seconda della stagione, con frutta e verdura di stagione prevalentemente biologica e prodotta da professionisti impegnati.

Menu e giochi per bambini

A Casarella viene proposto anche un menu per bambini con i colori della Corsica: tomme di pecora, pomodori, salsiccia e bastoncini biologici in acqua, tutti prodotti qui. Un vero successo lanciato nel 2019, il cestino dei giochi che farà la gioia di bambini e genitori, disponibile per il self-service sulla terrazza.

Kombucha fatto in casa, uno dei preferiti di 2024

Il kombucha è una bevanda leggermente acida fermentata con batteri buoni e mescolata con una soluzione dolce a base di tè.

Dal 2023, A Casarella offre una Kombucha fatta in casa da Séverine, una bevanda Made in Corsica, tradizionale e naturale.

Colazione biologica ed equilibrata

Al mattino, A Casarella vi accoglie con due opzioni di colazione:

• Muesli biologico, yogurt, frutta secca, semi e sciroppo d'acero
• Oppure due panini, burro (20 g) e due marmellate fatte in casa

Mangiare sano

A Casarella offre una ristorazione semplice e di qualità, utilizzando quando possibile prodotti di stagione, locali e biologici, soprattutto le verdure. Questa filosofia va al di là di un semplice impegno per Sylvie, che non riesce a vedersi lavorare in un altro modo. È uno stile di vita che si concentra su un consumo sano e naturale, prestando anche attenzione all'impatto ambientale attraverso la differenziazione dei rifiuti.

È il luogo ideale per mangiare bene e senza preoccupazioni.

Adatto alle famiglie

Il locale riflette il messaggio che Sylvie vuole trasmettere, con un'atmosfera amichevole, un personale cordiale e prodotti di qualità per condividere i bei momenti.

Indirizzo e contatti : A Casarella