- Attività
- Ristorazione
- Ristorante
- I Fratelli
Ristorante I Fratelli a Rapale - Cucina tradizionale corsa a Nebbiu
Cucina tradizionale corsa
Nato nel 1957 di fronte all'antico bar del paese, I Fratelli è un ristorante corso aperto tutto l'anno a pranzo e a cena, che offre una cucina tradizionale corsa e un menu corso con prodotti locali. Il punto di forza di questo locale è la sua cucina di qualità, con un menu tradizionale e un menu à la carte in continua evoluzione.
Terrazza con vista sul mare
Un altro punto di forza del ristorante è la vista a strapiombo sulla piana dell'Oletta, sul Golfo di Saint-Florent e su Cap Corse. Una pergola retrattile permette di godere di questa vista superba tutto l'anno, con colori che cambiano ogni giorno per panorami eccezionali.
Menu del ristorante I Fratelli
Menu corso a 40 euro Salumi e frittelle di formaggio corso Lasagne o cannelloni con sauté di vitello Piatto di formaggi Fiadone o Flan di castagne Il menu Piatto di salumi 14€ Frittelle di formaggio 8€ Insalata mista 14€ Insalata tiepida di formaggio di capra 16€ Scaloppa di vitello alla griglia 18€ Scaloppina di vitello impanata 20€ Costata di manzo 26€ Lasagne / cannelloni con sauté di vitello 22€ Piatto di formaggi o dessert 8€ Caffè gourmet 8€ Salsa di bosco o Roquefort 2€ Esempi di proposte giornaliere Plancha I Fratelli : terrine fatte in casa, tapenade di olive, prisuttu, tapenade di peperoni Costoletta di vitello corso alla pietra, patatine fritte e insalata Arrosto di vitello ripieno di manzo e brocciu Ravioli di formaggio con salsa di bosco Hamburger di manzo fatto in casa con formaggio tomme di pecora Bouchée à la reine con pollo, funghi e riso Petto d'anatra al miele Costolette di agnello Spaghetti con gamberi Filetto di manzo Filetto mignon di maiale con salsa forestale Camembert al forno, patate arrosto e insalata verde (in inverno) Orata al forno - Frittelle di zucchine - Spiedini di carne e/o pesce - Entrecote di manzo con patate fritte - Bistecca di manzo - Insalate miste Menu Pulenta a 38 euro (in inverno) Pulenta di farina di castagne Figatellu, panzetta, fromage frais, brocciu e agnello in salsa Dolce a scelta
Durante tutto l'anno, il menu de I Fratelli propone specialità regionali, tra cui il menu corso a 38 euro, che delizierà i buongustai alla ricerca di specialità corse (salumi, frittelle di formaggio, cannelloni, vitello saltato, formaggio corso, fiadone o sformato di castagne).
Oltre al menu corso, il menu cambia con le stagioni, con 3 proposte al giorno e fino a 7 in estate, tra cui spiedini di carne e pesce.
Il ristorante I Fratelli offre carne corsa e vitello di produzione propria, oltre a olio d'oliva di Rapale e formaggi di produttori locali.
La carta dei vini comprende vini AOP Patrimonio al bicchiere, in caraffa o in bottiglia, come Domaine Novella, Clos Teddi, Domaine Santa Maria, Domaine Aliso Rossi, Fiumiciccoli di Sarten e Domaine Peraldi di Ajaccio.
Antipasti, frittelle, salumi, insalate
Carne, Brochette, Hamburger
Pesce alla griglia o sfilettato
Pasta, lasagne, cannelloni
Piatti stagionali autunno/inverno
Dolci fatti in casa
Consigliato dalle guide turistiche
Tabella Gourmande in Gault & Millau
Il ristorante I Fratelli è raccomandato dalla guida Routard, da Lonely Planet e ha il certificato di eccellenza di TripAdvisor oltre a quello della guida Gault et Millau.
Un indirizzo apprezzato dalle celebrità
I Fratelli è uno dei luoghi preferiti dalle celebrità che ne apprezzano la cucina autentica e l'ambiente rilassante. La campionessa olimpica Laure Manaudou, il rugbista Christian Califano e il tennista Fabrice Santoro hanno fatto tappa qui. Nel 2024, I Fratelli è stato anche il punto di sosta di Daniel Elena, copilota di Sébastien Loeb, e del critico culinario François Régis Gaudry.
Voto 4,7/5 su Google con oltre 600 recensioni
Il ristorante I Fratelli gode di un'ottima reputazione tra i suoi clienti, con una valutazione media di 4,7 stelle su 5 su Google, basata su oltre 600 recensioni. Le testimonianze sottolineano ripetutamente la qualità della cucina corsa, l'accoglienza calorosa del proprietario e dell'équipe e l'ambiente eccezionale con vista panoramica sul Golfo di Saint-Florent e sul Nebbiu.
I clienti apprezzano in particolare le frittelle di formaggio con brocciu, il ricco menu corso, le carni locali e i dolci tradizionali come il fiadone o il flan di castagne. Anche il rapporto qualità-prezzo, considerato molto buono, e l'atmosfera amichevole di un ristorante familiare tipicamente corso sono regolarmente citati come punti di forza.
Che si tratti di un pranzo in terrazza, di una cena in famiglia o di una sosta gastronomica durante un soggiorno nel Nebbiu, I Fratelli è un indirizzo consigliato da visitatori e clienti abituali.
FAQ - Domande frequenti
Il menu corso comprende salumi e frittelle di formaggio corso, lasagne o cannelloni con sauté di vitello, tagliere di formaggi, fiadone o sformato di castagne.
Sì, con eccezioni in inverno se la pergola non viene abbassata in caso di maltempo.
Sì, il ristorante I Fratelli è aperto tutto l'anno a pranzo e a cena, tranne il 24 e 25 dicembre e il 31 e 1° gennaio. Il ristorante dispone anche di un bar aperto tutto il giorno.
Il ristorante I Fratelli dista 30 minuti da Saint-Florent, 10 minuti da Murato e 45 minuti da Bastia.
Indirizzo e contatti : I Fratelli
| 04 95 57 08 63 | |
| Invia mail | |
| Quercieta, 20258 Rapale | |
| Aperto tutto l'anno - Pranzo e Cena | |
| I Fratelli | |